Alimentação Consciente – Guia para Iniciantes

A alimentação consciente é uma técnica que ajuda a obter controle sobre seus hábitos alimentares.

Foi demonstrado que promove a perda de peso, reduz a compulsão alimentar e ajuda a se sentir melhor.

Este artigo explica o que é uma alimentação consciente, como funciona e o que você precisa fazer para começar.

O que é comer atentamente?

A atenção plena é uma forma de meditação que ajuda a reconhecer e lidar com suas emoções e sensações físicas.

É usado para tratar muitas condições, incluindo distúrbios alimentares, depressão, ansiedade e vários comportamentos relacionados à comida.

A alimentação consciente consiste em usar a atenção plena para alcançar um estado de total atenção às suas experiências, desejos e sugestões físicas ao comer.

Fundamentalmente, a alimentação consciente envolve:

• Comer devagar e sem distração
• Ouvindo sinais de fome física e comendo apenas até você estar cheio
• Distinguir entre a verdadeira fome e a falsa fome
• Envolver seus sentidos percebendo cores, cheiros, sons, texturas e sabores
• Aprendendo a lidar com a culpa e a ansiedade em relação à comida
• Comer para manter a saúde e o bem-estar geral
• Perceber os efeitos que a comida tem sobre seus sentimentos e sua figura
• Apreciando sua comida

Essas coisas permitem substituir pensamentos e reações automáticos por respostas mais conscientes e saudáveis.

Por que você deveria tentar comer atentamente?

A sociedade acelerada de hoje tenta as pessoas com uma abundância de escolhas alimentares.

Além disso, as distrações mudaram a atenção do ato de comer para televisores, computadores e smartphones.

Comer tornou-se um ato irracional, geralmente feito rapidamente. Isso pode ser problemático, pois leva 20 minutos para o seu cérebro perceber que você está cheio.

Se você comer rápido demais, o sinal de saciedade poderá não chegar até que você já tenha comido demais. Isso é muito comum na compulsão alimentar.

Ao comer conscientemente, você restaura sua atenção e diminui a velocidade, tornando a alimentação um ato intencional em vez de automático.

Além disso, ao aumentar o reconhecimento das pistas sobre fome física e plenitude, você é capaz de distinguir entre fome física emocional e verdadeira.

Você também aumenta sua percepção dos gatilhos que fazem você querer comer, mesmo que não esteja necessariamente com fome.

Ao conhecer seus gatilhos, você pode criar um espaço entre eles e sua resposta, oferecendo tempo e liberdade para escolher como reagir.

Alimentação consciente e perda de peso

É sabido que a maioria dos programas de perda de peso não funciona a longo prazo.

Cerca de 85% das pessoas com obesidade que perdem peso retornam ou excedem seu peso inicial dentro de alguns anos.

A compulsão alimentar, a alimentação emocional, a alimentação externa e a alimentação em resposta aos desejos alimentares têm sido associadas ao ganho e à recuperação de peso após a perda bem-sucedida de peso.

A exposição crônica ao estresse também pode ter um papel importante em comer demais e obesidade.

A grande maioria dos estudos concorda que a alimentação consciente ajuda a perder peso, alterando seus comportamentos alimentares e reduzindo o estresse.

Um seminário em grupo de 6 semanas sobre alimentação consciente entre pessoas com obesidade resultou em uma perda de peso média de 4 kg durante o seminário e no período de acompanhamento de 12 semanas.

Outro seminário de 6 meses resultou em uma perda de peso média de12 kg sem recuperar o peso nos 3 meses seguintes.

Ao mudar a maneira como você pensa sobre a comida, os sentimentos negativos que podem estar associados à alimentação são substituídos por conscientização, autocontrole aprimorado e emoções positivas.

Quando comportamentos alimentares indesejados são abordados, suas chances de sucesso a longo prazo na perda de peso aumentam.

Alimentação consciente e comportamentos alimentares pouco saudáveis

Comer emocional. Esse é o ato de comer em resposta a certas emoções.

Alimentação externa. Isso ocorre quando você come em resposta a sugestões ambientais relacionadas à comida, como a visão ou o cheiro da comida.

Comportamentos alimentares não saudáveis, esses são os problemas comportamentais mais comumente relatados em pessoas com obesidade.

A alimentação consciente fornece as habilidades necessárias para lidar com esses impulsos. Põe você no comando de suas respostas, e não no capricho de seu instinto.

Alimentação consciente e compulsão alimentar

A compulsão alimentar envolve comer uma grande quantidade de comida em um curto período de tempo, sem pensar e sem controle.

Tem sido associada a distúrbios alimentares e ganho de peso, e um estudo mostrou que quase 70% das pessoas com transtorno da compulsão alimentar periódica são obesas.

A alimentação consciente pode reduzir drasticamente a gravidade e a frequência dos episódios de compulsão alimentar.

Um estudo descobriu que, após uma intervenção em grupo de 6 semanas em mulheres com obesidade, os episódios de compulsão alimentar diminuíram de 4 para 1,5 vezes por semana.

A severidade de cada episódio também diminuiu.

Como praticar a alimentação consciente

Para praticar a atenção plena, você precisa de uma série de exercícios e meditações.

Muitas pessoas acham útil participar de um seminário, curso on-line ou workshop sobre conscientização ou alimentação consciente.

No entanto, existem muitas maneiras simples de começar, algumas das quais podem ter benefícios poderosos por conta própria:

• Coma mais devagar e não apresse suas refeições.
• Mastigue bem.
• Elimine as distrações desligando a TV e desligando o telefone.
• Coma em silêncio.
• Concentre-se em como a comida faz você se sentir.
• Pare de comer quando estiver cheio.
• Pergunte a si mesmo por que está comendo, se está realmente com fome e se a comida que escolheu é saudável.

Para começar, é uma boa ideia escolher uma refeição por dia para focar nesses pontos.

Depois de entender, a atenção se tornará mais natural. Então você pode se concentrar na implementação desses hábitos em mais refeições.

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