A alimentação equilibrada e consciente é uma técnica que ajuda a obter controle sobre seus hábitos alimentares.
Foi demonstrado que promove a perda de peso, reduz a compulsão alimentar e ajuda a se sentir melhor.
Este artigo explica o que é uma alimentação equilibrada e consciente, como funciona e o que você precisa fazer para começar.
O que é comer atentamente?
A alimentação equilibrada e consciente é baseada na atenção plena, um conceito budista.
A atenção plena é uma forma de meditação que ajuda a reconhecer e lidar com suas emoções e sensações físicas.
É usado para tratar muitas condições, incluindo distúrbios alimentares, depressão, ansiedade e vários comportamentos relacionados à comida.
A alimentação equilibrada e consciente consiste em usar a atenção plena para alcançar um estado de total atenção às suas experiências, desejos e sugestões físicas ao comer.
Fundamentalmente, a alimentação equilibrada e consciente envolve:
- Comer devagar e sem distração.
- Ouvindo sinais de fome física e comendo apenas até você estar cheio.
- Distinguir entre a verdadeira fome e a não-fome para comer.
- Envolver seus sentidos percebendo cores, cheiros, sons, texturas e sabores.
- Aprendendo a lidar com a culpa e a ansiedade em relação à comida.
- Comer para manter a saúde e o bem-estar gerais.
- Perceber os efeitos que a comida tem sobre seus sentimentos e sua figura
- Apreciar sua comida.
Essas coisas permitem substituir pensamentos e reações automáticos por respostas mais conscientes e saudáveis.
RESUMO
A alimentação consciente depende da atenção plena, uma forma de meditação. Comer atentamente é desenvolver a consciência de suas experiências, dicas físicas e sentimentos em relação à comida.
Alimentação equilibrada e perda de peso
É sabido que a maioria dos programas de perda de peso não funciona a longo prazo.
Cerca de 85% das pessoas com obesidade que perdem peso retornam ou excedem seu peso inicial dentro de alguns anos.
A compulsão alimentar, a alimentação emocional, a alimentação externa e a alimentação em resposta aos desejos alimentares têm sido associadas ao ganho e à recuperação de peso após a perda bem-sucedida de peso.
A exposição crônica ao estresse também pode ter um papel importante em comer demais e obesidade.
A grande maioria dos estudos concorda que a alimentação equilibrada consciente ajuda a perder peso, alterando seus comportamentos alimentares e reduzindo o estresse.
Um seminário em grupo de 6 semanas sobre alimentação equilibrada consciente entre pessoas com obesidade resultou em uma perda de peso média de 4 kg durante o seminário e no período de acompanhamento de 12 semanas.
Outro seminário de 6 meses resultou em uma perda de peso média de 12 kg sem recuperar o peso nos 3 meses seguintes.
Ao mudar a maneira como você pensa sobre a comida, os sentimentos negativos que podem estar associados à alimentação são substituídos por conscientização, autocontrole aprimorado e emoções positivas.
Quando comportamentos alimentares indesejados são abordados, suas chances de sucesso a longo prazo na perda de peso aumentam.
RESUMO
A alimentação consciente pode ajudar na perda de peso, alterando os comportamentos alimentares e reduzindo o estresse associado à alimentação.
Por que você deveria tentar comer atentamente?
A sociedade acelerada de hoje tenta as pessoas com uma abundância de escolhas alimentares.
Além disso, as distrações mudaram a atenção do ato de comer em frente televisores, computadores e smartphones.
Comer tornou-se um ato irracional, geralmente feito rapidamente. Isso pode ser problemático, pois leva 20 minutos para o seu cérebro perceber que você está cheio.
Se você comer rápido demais, o sinal de saciedade poderá não chegar até que você já tenha comido demais. Isso é muito comum na compulsão alimentar.
Ao comer conscientemente, você restaura sua atenção e diminui a velocidade, tornando a alimentação um ato intencional em vez de automático.
Além disso, ao aumentar o reconhecimento das pistas sobre fome física e plenitude, você é capaz de distinguir entre fome física emocional e verdadeira.
Você também aumenta sua percepção dos gatilhos que fazem você querer comer, mesmo que não esteja necessariamente com fome.
Ao conhecer seus gatilhos, você pode criar um espaço entre eles e sua resposta, oferecendo tempo e liberdade para escolher como reagir.
RESUMO
A alimentação consciente ajuda a distinguir entre fome emocional e física. Também aumenta sua conscientização sobre os gatilhos relacionados à comida e dá a você a liberdade de escolher sua resposta a eles.
Alimentação equilibrada consciente vs compulsão alimentar
A compulsão alimentar envolve comer uma grande quantidade de comida em um curto período de tempo, sem pensar e sem controle.
Tem sido associada a distúrbios alimentares e ganho de peso, e um estudo mostrou que quase 70% das pessoas com transtorno da compulsão alimentar periódica são obesas.
A alimentação equilibrada consciente pode reduzir drasticamente a gravidade e a frequência dos episódios de compulsão alimentar.
Um estudo descobriu que, após uma intervenção em grupo de 6 semanas em mulheres com obesidade, os episódios de compulsão alimentar diminuíram de 4 para 1,5 vezes por semana. A severidade de cada episódio também diminuiu.
RESUMO
A alimentação consciente pode ajudar a prevenir a compulsão alimentar. Pode reduzir a frequência das dobradiças e a gravidade de cada dobradiça.
Alimentação equilibrada consciente e comportamentos alimentares pouco saudáveis
Além de ser um tratamento eficaz para a compulsão alimentar, também foi demonstrado que os métodos de alimentação consciente reduzem:
Comer emocional: esse é o ato de comer em resposta a certas emoções.
Alimentação externa: isso ocorre quando você come em resposta a sugestões ambientais relacionadas à comida, como a visão ou o cheiro da comida.
Comportamentos alimentares não saudáveis como esses são os problemas comportamentais mais comumente relatados em pessoas com obesidade.
A alimentação consciente fornece as habilidades necessárias para lidar com esses impulsos. Põe você no comando de suas respostas, e não no capricho de seu instinto.
RESUMO
A alimentação consciente pode tratar efetivamente comportamentos alimentares comuns e não saudáveis, como alimentação emocional e externa.
Como praticar a alimentação equilibrada e consciente
Para praticar a atenção plena, você precisa de uma série de exercícios e meditações.
Muitas pessoas acham útil participar de um seminário, curso on-line ou workshop sobre conscientização ou alimentação consciente.
No entanto, existem muitas maneiras simples de começar, algumas das quais podem ter benefícios poderosos por conta própria:
- Coma mais devagar e não apresse suas refeições.
- Mastigue bem.
- Elimine as distrações desligando a TV e o telefone.
- Coma em silêncio.
- Concentre-se em como a comida faz você se sentir.
- Pare de comer quando estiver cheio.
- Pergunte a si mesmo por que está comendo, se está realmente com fome e se a comida que escolheu é saudável.
Para começar, é uma boa ideia escolher uma refeição por dia para focar nesses pontos.
Depois de entender, a atenção se tornará mais natural. Então você pode se concentrar na implementação desses hábitos em mais refeições.
RESUMO
A alimentação consciente requer prática. Tente comer mais devagar, mastigue bem, remova as distrações e pare de comer quando estiver cheio.
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